Hier sind es Delikatessen, die den Gaumen erfreuen.
Ich habe es probiert. Hat geschmeckt.
Etwas wie Hase, aber leicht fetter. Viel Knochen, wenig Fleisch. Aber lecker.
Dazu dann ein Maisbier. Keimende Maiskörner werden mehrere Stunden gekocht, dann 2 Tage ruhen lassen und durch ein Sieb gießen, fertig.
Ca. 4 % Alkohol hat das milchige Bier dann. Zu Festtagen wird es mit Erdbeeren versetzt. Dann ist es auch lecker.
Unser lokale Reiseführer bekommt gleich mehrere Gläser. Er kennt das Lokal wohl besser.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen